巴沙鱼和龙利鱼是一种鱼吗,超市里售卖的真是龙利鱼吗

巴沙鱼和龙利鱼，傻傻分不清楚？

在超市的鱼柜前，巴沙鱼和龙利鱼作为无刺鱼的代表，备受消费者青睐。但它们的真实身份，却让不少人一头雾水。它们究竟是不是同一种鱼？超市里售卖的真的是龙利鱼吗？今天，我们就来一探究竟！

巴沙鱼和龙利鱼是否属于同一种鱼？

不，巴沙鱼和龙利鱼是不同的两种鱼。

巴沙鱼：淡水鲇鱼的一种，主要产于东南亚国家。

龙利鱼：舌鳎鱼的一种，属于海鱼，主要分布在中国近海。

巴沙鱼和龙利鱼的外形有何不同？

巴沙鱼和龙利鱼的口感及营养价值有何区别？

超市里售卖的真的是龙利鱼吗？

特征	巴沙鱼	龙利鱼
体型	修长	扁平
鱼鳞	表面光滑	眼睛上方有细小鳞片
鱼刺	带刺，需脱骨食用	无刺
特征	巴沙鱼	龙利鱼
口感	肉质紧实，甜味较浓	肉质鲜美，口感细腻
营养价值	蛋白质含量高，脂肪含量低	蛋白质、脂肪、矿物质含量丰富

遗憾的是，有些超市会以较低价格的巴沙鱼冒充龙利鱼销售。以下几点可以帮助你辨别真假：

价格：龙利鱼价格相对较高。

产地：巴沙鱼主要产自越南，而龙利鱼产自中国近海。

口感：巴沙鱼口感紧实，而龙利鱼肉质细腻。

巴沙鱼和龙利鱼如何选择？

根据自己的口味和预算选择即可。

巴沙鱼：经济实惠，适合制作水煮鱼、炖汤等菜肴。

龙利鱼：营养丰富，口感鲜美，适合清蒸、煎烤等烹调方式。

你平时购买过的巴沙鱼或龙利鱼，是否被冒充过？

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