椰汁糕的做法,你生活的地方早点吃什么

1、椰汁糕的做法，你生活的地方早点吃什么？

我生活的地方在广东揭阳，是潮汕地区。传统的早餐是白糜，就是大米熬成粘稠的白粥。最具特色的是潮汕地区的白粥配菜，方言叫做“杂咸”，据说有上百种。

咸菜，用芥菜进行腌制，集咸、酸、甜和脆脆口感，一口咸菜一口粥，满足！

菜脯，也就是萝卜干，经典杂咸，咸香可口，而用菜脯加鸡蛋煎成菜脯蛋，更香更下饭。

牛伶，牛奶加醋和盐做成的一道块状杂咸，色泽雪白，吃起来咸香，又有牛奶的香味，是很多人特别是老年人喜欢的配粥神器。

橄榄菜，用芥菜，橄榄和调味料制成，吃起来油香浓郁，还有开胃消食，增进食欲的功效。

腐乳，豆制食品，吃起来滋味鲜美，酱香诱人，

薄壳米，薄壳的肉进行炒制，那个香味，想到都流口水。

猪肉脯，猪肉烤制，口感酸甜。

鱼饭，新鲜海鱼水煮而成，新鲜原味，咸淡适中。

咸蛋，也叫腌鸭蛋，蛋黄鲜、嫩、松、沙、油色泽金黄，非常诱人。

潮汕地区美食很多，欢迎大家有机会来品尝。

2、大家能说一说你的年夜饭都做了啥吗？

中国春节吃的习俗

春节是中华民族最重要的传统节日。中国人过春节，家家户户都要进行贺年活动，饮食是其中的重要内容。

年夜饭

除夕晚上 ，中国人会全家团员一起吃年夜饭，又称围炉，起源于古人皆围着炉子吃饭。围炉时不分长幼皆一起吃，在家的成员一定要等到全家到齐了才可动手，也要为未能回家吃团员饭的家人摆碗筷，以表示全家团员，在人际关系流离的现代社会中，象征团员的年夜饭尤为重要。年夜饭要吃得愈慢愈好，每样菜都要吃一口。有几道菜肴 ， 因含有吉祥意味，在年夜饭中是不可少的，如：[长年菜]（芥菜）要一根一根从头吃到尾，年首才能长长久久；[菜头]表示好彩头；[全鸡]象征全家福（[鸡]与[家] 谐音） ；吃[蚶]与[胖]谐音 ，取其发福之意 ；吃鱼丸、虾丸、肉丸，乃指[三元及第]之意（即状元、会元、解元）。餐桌上唯有鱼不能吃，表示[年年有余]之意。

饺子

正月初一吃饺子，在我国北方，几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。这个风俗开始于明朝初年，原来“交子”的谐音便演变为“饺子”。初一破晓，北方人家家户户吃饺子，为了讨吉利，北方人往往把硬币、糖、花生仁、枣子和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里。吃到硬币的人，象征新年发财；吃到糖的人表示来年日子更甜美；吃到花生仁的象征健康长寿等。

年糕

全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕（也叫年糕），寓意“年年高”。春节吃的食物大部分是节前准备好的，北方人大多吃馒头。南方是头几天淘米，名叫"万年粮米"，意思是年年有余粮。年糕也是汉族过新年的必备食物。做年糕的谷物有多种，各地作法不尽相同。其中以江南的水磨黏糕最为著名。北方则吃白糕或黄米黏糕，西南少数民族习惯吃糯米粑粑。

3、广东人早餐一般吃什么？

这话题，我有兴趣回答了[可爱]早餐“广东以早茶闻名”有粥（多种多样的），有包子，有凤爪（我最爱点了[耶]）有肠粉，有烧麦，有牛肉丸，有牛筋……超多好吃，讲不清。反正有去广东的，必须尝试广东早茶！闲情时，一家大小去，那是家庭聚一起谈笑风生的时刻！特别有小孩的，吃起来都变乐趣[呲牙]

说起来就勾起我回忆

平常在家的话，早餐更不同咯

最平常的早餐，必备之一“粥”

最简单的白粥+榨菜，搭份油条，养胃又下口！也是最便宜的！早餐没胃口来份，真的不错噢[可爱]或者配煎鸡蛋，也非常适合配白粥！

像我这样懒的人，有时也这样做，大人小孩都喜欢[捂脸]还可以出门买个馒头啊，包子啊来搭配！有小孩，弄点骨头粥。如果小孩不想吃粥，早餐做点三明治吃，配份牛奶，或者豆浆也不错，有空的家庭，都喜欢豆浆自己打来吃，营养又好喝[微笑]而三明治最简单就是自己煎个鸡蛋弄块西红柿夹两块面包！（简单粗暴的做法，假装下西餐式的[捂脸]）

还有海鲜粥噢！广东海鲜粥，新鲜又美味（自己吃的话，喜欢弄活的煮，特鲜美[舔屏]）

广东早餐吃好点的，猪杂汤粉也不错，特别夏天，吃这个好下胃！没试过的这个真的好，早餐吃，猪杂最新鲜，吃起来鲜美，说说我都想吃[捂脸]

广东肠粉，也不错噢！好吃的肠粉，连中国各地的人都爱吃。下点酱料，配点辣椒！可好吃了[害羞]

还有广东早餐吃饺子也不错噢。广东人喜欢自己包饺子，放冰箱，早上起来煮个汤，也是很养胃的噢

现在社会不断转变，几乎早餐最多样化了，现在还有饭团，紫菜包的那种，里面有下沙拉，红萝卜，鸡柳什么的！各式各样！这个也不错噢，早餐想吃饭，又不想那么油腻的，选它不会错[憨笑]

广东早餐几乎可以说应有尽有，不过广东真的是追求新鲜味！几乎是所有早餐都必须新鲜！所以好吃[笑]

4、广东人吃早茶有哪些必点的小吃？

广东早茶是一种岭南民间饮食风俗。广东人饮早茶，有的是当作早餐的，大多数则以此消闲。作为地道的广东人来说说，游客们来到广东一定要尝下这些回头率100%的小吃哦。

1.豉汁蒸凤爪：凤爪经过炸，蒸发得饱满而松软，一吮即脱骨，加上调制的酱料，真的好吃到连骨头都不放过。

2.虾饺：皮薄似纸，半透，内馅隐约可见，入口柔韧有弹性，吃起来十分美味爽滑。

3.干蒸：外观似薄饼包菜，使用未发酵面制皮，然后在顶部不封口，作石榴状，哇，美味可口。

4.叉烧包：肥瘦适中的叉烧馅油润而不腻，饱满软嫩，面皮纯白，稍微裂开，浓香的味道扑面而来，咬一口，香滑有汁，甜咸适口。

5.蛋挞：外皮酥软，馅料丝滑醇香。

6.糯米鸡：荷叶清香扑鼻，糯米润滑可口，鸡肉味道完全渗透到糯米中。

7.肠粉：外皮透着鲜鲜的米香，弹韧爽滑，绵柔美味。

8.干炒牛河：牛肉干爽但滑嫩，河粉透着淡淡的米香。

9.马蹄糕：半透明，可折但不断，有韧性，马蹄的味道清甜，吃起来软爽，香滑。

10.艇仔粥：粥底绵烂，味道鲜、香、爽、脆、软、滑，十分美味。

还好很多好吃的早点呢，来广东记得去茶楼点上“一盅两件”吃哦。

唔讲了，小编肚饿了，睇到的相都流晒口水，一于决定等阵去饮茶先️

5、夏天降暑的美食小吃你有推荐吗？

这里推荐10个财经频道推荐的解暑家常菜，希望能让你的夏天多

1、三豆汤

首先按基本一样的分量取绿豆、红小豆和黑豆混在一起，然后用水泡三小时左右，让豆子容易煮烂。随后，加入清水，先大火烧开，再改用小火炖，大概40分钟左右后，豆香味浓郁、软绵可口的“三豆汤”就算煮好了。“三豆汤”加点糖，放凉了喝起来会感觉更加清爽。

三豆汤中绿豆、红小豆都有清热解暑的作用，加上黑豆的高营养，就可做成一道美味的清热消暑汤。

2.银耳菠菜汤

先将银耳用水泡软后，洗干净放入凉水中烧开。随后，把菠菜放入开水中焯一下，再放入银耳汤中一起煮几分钟，撒点盐，滴几滴香油，一道清爽可口的“银耳菠菜汤”就可出锅啦！

银耳和菠菜做成的菜汤，不光营养丰富，还可以生津止渴，具有一定的防暑降温效果。

3、鱼头豆腐丝瓜汤

丝瓜具有清热化痰，凉血，解毒等功效。将鱼头、豆腐和丝瓜炖在一起，吉阿姨很快又做出了一道营养丰富、适合夏季防暑降温的“鱼头豆腐丝瓜汤。”

4、赤豆鲫鱼汤

制作赤豆鲫鱼汤的主要原材料有鲫鱼、红小豆、白胡椒粒以及葱、姜等。首先将红小豆放入高压锅中煲成汤，然后将鲫鱼放到油锅中，两边煎至金黄，再倒入炖好的红小豆汤接着炖几分钟，随后换到砂锅中，再用小火炖15分钟左右，一锅豆香浓郁、鱼肉鲜美的“赤豆鲫鱼汤”即可上桌啦！

红豆这个东西，赤小豆咱们都知道是利水的，是去湿的。而鲫鱼，这个鱼里面含有非常高的支链氨基酸，对于肝脏有非常好的补益作用，所以它和红豆在一起炖，就可以去体内存积的水，甚至可以作为

肝硬化病人的一道食材，日常吃了你就不治已病，治未病对吧，它是一个很好的食疗方，是有记载的。

5、苦瓜芙蓉蛋

苦瓜是夏季比较常见的一种消暑解毒菜品。

首先取出蛋清，接下来就给蛋清中加入豆浆，而不是水，这是做这道菜的关键一步。随后将豆浆和蛋清混合均匀后，在锅中煎炒。将苦瓜切成片后，为防太苦，先焯水，随后清炒，再加入青红椒以及炒好的蛋清，混合炒1分钟左右，很快，一份清爽可口的苦瓜芙蓉蛋就出锅啦！

苦瓜本身很寒凉，你加上蛋清以后就把寒凉稍微给校正了一下，不那么过度，因为苦瓜这个东西原名叫赖瓜，它是来自于印度，那么在印度医学里面这个苦瓜用来干什么呢？治糖尿病，所以印度当时报了一个专利，就苦瓜里面有一个植物胰岛素，所以我们临床上用苦瓜来对血糖高的人进行血糖调整，都是挺有效果的，但是要用绿色的苦瓜。那么这个菜，我觉得夏天（值得）提倡，就说现在我们糖尿病人这么多，血糖高（的人）这么多，大家不妨都吃一点苦瓜芙蓉蛋，当然也可以凉拌苦瓜，那么里面加点姜丝，因为苦瓜比较寒凉，这样用姜丝平衡一下。

6、海米冬瓜

夏天多吃冬瓜也有利于祛湿降温，冬瓜还有一定的减肥功效。

将海米用开水浸泡10多分钟后，连汤汁和冬瓜混合在一起烧，这样做出的“海米冬瓜”海鲜味浓郁，软嫩可口。

7、荷塘月色

将虾仁用生粉上浆后，先在油中滑炒一下，再与藕带、马蹄、核桃仁、芥兰等混合在一起清炒，这样做出的“荷塘月色”不光看起来养眼，吃起来也是酸辣爽口，特别适合夏季食用。

虾仁是非常优秀的蛋白质，而且虾仁是壮阳的，对老年人提升阳气非常有用。再一个藕带是一个藕的尖，这个东西有非常好的清热解毒的作用。核桃大家都知道，核桃的象形，它像人的脑，所以它补脑。这荸荠是水中蔬菜，它在夏天吃也是一个热者寒治，也是为了去热的。所以这个菜我觉得，设计在夏天用是非常好的一个事，这个荤素搭配得很好。

8、安南子百合炖红枣

先把红枣去核后蒸成红枣汁，再将胖大海泡软后，去掉核与纤维，放到红枣汁中蒸成混合粘液，最后放入百合及冰糖再蒸一分钟左右，这样做成的饮品“安南子百合炖红枣”，放入冰箱中再冰镇一下后食用，喝起来真是甘甜爽口，特别过瘾。

胖大海叫安南子，安南就是古代越南的称呼，也就是说产自越南。夏季，我觉得做这么一道羹，对于保健确实有很好的作用，嗓子不好，一到夏天就难受，喝完之后就利咽，而且能够把声音（发）出来。

除了凉汤，在夏季吃一些凉拌菜也特别有利于防暑降温。不过，各种蔬菜怎么搭配，包括汤汁怎么调配，里面其实还是有许多门道，搭配好了，才能吃起来既美味，还有一定的防暑降温的功效。

9、凉拌白芦笋黄瓜

用刨刀把白芦笋和黄瓜刨成薄片后，可以配上芝麻酱来食用，吃起来是又爽又脆、满口生香。

10、桑葚冰草沙拉

将桑葚、冰草、山药、萝卜、生菜等混合后，可以配成桑葚冰草沙拉，浇的汤汁则是油醋汁。这油醋汁是用橄榄油、桑葚醋、以及蜂蜜按3:1:1的比例混合，再加入胡椒粉、柠檬配成的。

以上菜式不妨尝试做一下。